La enseñanza es una de las actividades centrales en la actividad profesional de Marcela Méndez. 

Su labor docente está vinculada a dos instituciones educativas, una en Santa Fe y otra en Paraná. Los niveles de enseñanza que abarca van desde el nivel inicial con niños, hasta el nivel Universitario.

Además de desarrollar su actividad docente en estas dos instituciones, Marcela es regularmente invitada a dictar clases magistrales en distintos conservatorios de Europa y América Latina, así como también en Festivales.